Cómo puedes ahorrar dinero en el catering de un evento en Mataró

Planificar un catering en Mataró o en el Maresme siempre es un reto, especialmente cuando se cuenta con un presupuesto ajustado. La buena noticia es que un catering de calidad no tiene por qué ser sinónimo de costes elevados. Con algunos consejos prácticos que os damos desde Catering Esperalba, es posible optimizar los recursos y ofrecer a tus invitados una experiencia gastronómica memorable sin gastar de más.

Factores que influyen en el precio de un catering en Mataró

Antes de hablar de ahorro, es importante entender qué elementos determinan el coste final:

• Tipo de evento: un congreso empresarial no requiere lo mismo que un cumpleaños familiar.
  
• Número de asistentes: cuantos más invitados, mayor será el presupuesto total, aunque el coste por persona puede reducirse.
  
• Menú seleccionado: los platos de autor o muy elaborados incrementan el precio frente a opciones más sencillas.
  
• Servicios adicionales: camareros, alquiler de menaje, decoración o transporte son extras que suman al presupuesto.

5 consejos para ahorrar en tu catering sin perder calidad

1. Planifica con tiempo: Reservar el catering con antelación permite acceder a más opciones de menú y evitar cargos de última hora. Además, facilita una mejor organización del evento.
2. Elige menús de temporada: Los ingredientes frescos y de proximidad, además de más económicos, ofrecen mejor sabor y calidad. En el Maresme contamos con una gran riqueza gastronómica local que puede integrarse en cualquier menú.
3. Reduce la variedad, apuesta por la calidad: En lugar de ofrecer 10 platos diferentes, opta por una selección reducida de propuestas bien elaboradas. Así se optimizan recursos y se mantiene una experiencia culinaria satisfactoria.
4. Considera formatos alternativos: Opciones como buffets o estaciones self-service pueden ser más rentables que un servicio completo en mesa. También fomentan la interacción entre los invitados.
5. Personaliza el menú según tu evento: Adaptar el catering a las necesidades concretas de cada ocasión evita gastos innecesarios. Diseñar un menú específico para tu tipo de público (corporativo, institucional o familiar) es una estrategia clave para ahorrar.
   
   

Un catering asequible y de calidad en Mataró

En Esperalba Catering, con más de 150 años de trayectoria en el Maresme, sabemos que organizar un evento exitoso no depende de gastar más, sino de planificar mejor. Por eso ofrecemos:

• Catering corporativo y para instituciones en Mataró y alrededores.
  
• Propuestas personalizadas para ajustarnos a cada presupuesto.
  
• Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
  
• Menús de proximidad y temporada, que reducen costes y garantizan frescura.

Ahorrar en el catering de un evento en Mataró es posible sin renunciar a la calidad. La clave está en planificar, elegir menús inteligentes y confiar en un equipo profesional con experiencia.

¿Quieres organizar tu evento sin que el presupuesto se dispare? Escríbenos a catering@esperalba.es y te ayudamos a diseñar una propuesta a tu medida.